تلویزیون آموزشی روزمنو
آموزش نوشیدنی های خنک و پر انرژی
روزمنو، محبوب ترین انجمن آشپزی و شیرینی پزی ایرانی

روزمنو، محبوب ترین انجمن آشپزی و شیرینی پزی ایرانی (http://www.roozmenu.com/index.php)
-   انواع خوراک با مرغ (http://www.roozmenu.com/forumdisplay.php?f=101)
-   -   مرغ بریان نمکی (http://www.roozmenu.com/showthread.php?t=9881)

آرینا2010 2014-01-02 04:05 PM

مرغ بریان نمکی
 
6 :تعداد فایل پیوست
مواد لازم :
نمک 1بسته
ران مرغ 2 عدد
پیاز 1عدد متوسط
فلفل دلمه 1عدد کوچک
روغن زیتون 1 قاشق غذاخوری
زعفران دم کرده 1 قاشق غذاخوری
نمک به مقدار لازم
ماست 2 قاشق غذاخوری
اول مرغو با ماست و زعفران و فلفل دلمه و پیاز و روغن زیتون مزه دار کردم و یکساعت تو مواد موند...بعد تو قابلمم بخاطر اینکه نمک نچسبه فویل گذاشتم و روش نصف بسته نمک ریختم و بعدش یک قابلمه کوچک پیرکس که توش ران مرغ رو گذاشتم و روشو با فویل پوشوندم(کامل نپوشونید تا مرغتون خوب برشته بشه)دوباره رو فویل نصف دیگرنمک ریختم و چندتا دونه سیب زمینی هم روش گذاشتم ...با حرارت ملایم حدود 2 ساعت پخت....چند دقیقه آخر شعله رو زیاد کنید تا طلایی بشه خییییییییییییییییییییلییی ییی خوشمزه شد...با رب انار مزه اکبر جوجه میداد
در آخر هم موادی که باهاش مرغم مرینت شده بود سس درست کرم(کمی نمک و ادویه و سیر) سسشم عاااالی بود
نوش جونتون{6 (65)}

mersede 2014-02-07 07:33 PM

پاسخ: مرغ بریان نمکی
 
4 :تعداد فایل پیوست
مرغ نمکی شکم پرررر خیلی عالی شده بود{2 (5)}{2 (5)}

1956 2014-02-12 11:21 AM

پاسخ: مرغ بریان نمکی
 
نقل قول:

ارسالی توسط mersede (737061 ارسال)
مرغ نمکی شکم پرررر خیلی عالی شده بود{2 (5)}{2 (5)}

مرسده جون شما مرغ تونو گزاشتین روی نمکها ؟وچقدر طول کشید تا یه مرغ درسته پخت
؟

mersede 2014-02-13 04:58 PM

پاسخ: مرغ بریان نمکی
 
نقل قول:

ارسالی توسط 1956 (738884 ارسال)
مرسده جون شما مرغ تونو گزاشتین روی نمکها ؟وچقدر طول کشید تا یه مرغ درسته پخت
؟

عزیزم اره مرغت نباید اب نداشته باشه وحدود دوساعت طول میکشه حتما دم کنی باید بذاری اب نندازه

mersede 2014-02-15 07:04 AM

پاسخ: مرغ بریان نمکی
 
نقل قول:

ارسالی توسط 1956 (739088 ارسال)
شورنمیشه وقتی میزارین روی نمکها؟

نه اصلا ققط بازم میگم حتما دم کنی بذار بعد یک ساعت دم کنی و عوض کن و مرغ خیس نباشه{2 (5)}


ساعت: 05:09 AM بوقت GMT +3.5

Powered by: vBulletin Version 3.8.6
Copyright © 2000-2006 Jelsoft Enterprises Ltd.


User Alert System provided by Advanced User Tagging (Lite) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2020 DragonByte Technologies Ltd. Runs best on HiVelocity Hosting.
Ad Management plugin by RedTyger