تلویزیون آموزشی روزمنو
آموزش نوشیدنی های خنک و پر انرژی
روزمنو، محبوب ترین انجمن آشپزی و شیرینی پزی ایرانی

روزمنو، محبوب ترین انجمن آشپزی و شیرینی پزی ایرانی (http://www.roozmenu.com/index.php)
-   غذاهای مکزیکی (http://www.roozmenu.com/forumdisplay.php?f=161)
-   -   سالاد مرغ و فلفل مكزيكي (http://www.roozmenu.com/showthread.php?t=8419)

فاطمه مهر 2013-08-06 08:07 AM

سالاد مرغ و فلفل مكزيكي
 
1 :تعداد فایل پیوست
مواد لازم برای 6 نفر:


450 گرم مرغ پخته
یك چهارم پیمانه مایونز
یك چهارم پیمانه ماست پاستوریزه
یك قاشق چای خوری پودرفلفل قرمز
یك دوم قاشق مرباخوری رب گوجه فرنگی
یك قاشق مرباخوری پیاز ریز رنده شده
یك عدد فلفل دلمه ای سبز نازك خلال شده
یك عدد فلفل دلمه ای قرمز نازك خلال شده

180 گرم ذرت پخته

180 گرم برنج پخته



طرز تهیه:

مرغ را به صورت خلالی خرد می كنیم و در كاسه ای می ریزیم. سپس مایونز، ماست، پودر فلفل، رب گوجه فرنگی و پیاز رنده را با هم مخلوط می كنیم و می گذاریم كمی بماند. پس از آن با مرغ مخلوط كرده و فلفل دلمه ای ها و ذرت را اضافه می كنیم.

این سالاد آماده سرو است كه می توان آن را به طور دلخواه، با برنج یا نان خورد.


نكات تغذیه ای :

فلفل یكی از سبزیجاتی است كه دارای بیشترین مقدار ویتامین در دنیا می باشد. به عنوان مثال فلفل قرمز 5 برابر لیمو ترش ویتامینC دارد. همچنین مقدار ویتامینهایA ، B1 ،B2 وP ( بیوفلاوونوئیدها) در فلفل زیاد است. البته بعضی از ویتامین های فلفل، در موقع خشك كردن آن از بین می روند.

بیوفلاوونوئیدها كه ویتامینP نیز نامیده می شوند ، باعث تقویت عمل ویتامینC در بدن می شوند بنابراین بایستی با یكدیگر مصرف شوند. بدن قادر به ساختن این مواد نیست و بایستی از طریق غذا دریافت شوند.

این مواد در صدمات ورزشی استفاده شده و باعث بهبود و تخفیف درد در این موارد می شود.همچنین درد پاها و قسمت میانی پشت بدن و علائم خونریزی طولانی مدت، كاهش كلسیم سرم و تب خال دهان را بهبود می بخشد.


ساعت: 08:47 PM بوقت GMT +3.5

Powered by: vBulletin Version 3.8.6
Copyright © 2000-2006 Jelsoft Enterprises Ltd.


User Alert System provided by Advanced User Tagging (Lite) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2020 DragonByte Technologies Ltd. Runs best on HiVelocity Hosting.
Ad Management plugin by RedTyger