تلویزیون آموزشی روزمنو
آموزش نوشیدنی های خنک و پر انرژی
روزمنو، محبوب ترین انجمن آشپزی و شیرینی پزی ایرانی

روزمنو، محبوب ترین انجمن آشپزی و شیرینی پزی ایرانی (http://www.roozmenu.com/index.php)
-   غذاهای استان مرکزی (http://www.roozmenu.com/forumdisplay.php?f=235)
-   -   تتالی (http://www.roozmenu.com/showthread.php?t=2093)

افسانه 2011-08-12 11:15 PM

تتالی
 
1 :تعداد فایل پیوست
تتالی غذای محبوب و دلخواه هر اراکی است.یه غذای ساده و حاضری که در مواقع ضیق وقت خیلی کاربرد داره.
مواد لازم برای 4 نفر:
نیم کیلو گوشت چرخ کرده
1 عدد پیاز درشت
2 تا سیب زمینی متوسط
گوجه فرنگی 2 عدد متوسط
رب گوجه فرنگی 2 قاشق غذا خوری (دلخواه)
2 لیوان آب
آب لیموی تازه
روغن، نمک، ادویه

طرز تهیه: پیاز رنده شده را با گوشت مخلوط کرده و ادویه و نمک را به آن اضافه میکنیم. و بعد به اندازه ی کتلت در ماهیتابه کمی سرخ میکینم. کمی که خودش رو گرفت آب و سیب زمینی به ابعاد 2 در 2 را به آن اضافه میکنیم و درب ماهیتابه را میگذاریم. وقتی سیب زمینی ها پخته شد گوجه ی حلقه شده را به اندازه ی 2تا 3 دقیقه قبل از سرو غذا در ماهیتابه قرار میدهیم تا نرم شود.
وای غذا آماده شد {2 (30)} به همین سرعت {71}
ضما میتونید با برنج یا نون سنگگ خاشخاشی نوش جان کنید

miryam 2013-10-14 09:21 AM

پاسخ: تتالی
 
افسانه جون سلام این غذا خیلی شبیه خورشت کله گنجشکیه

azam 24 2014-03-31 12:49 AM

پاسخ: تتالی
 
نقل قول:

ارسالی توسط افسانه (260296 ارسال)
تتالی غذای محبوب و دلخواه هر اراکی است.یه غذای ساده و حاضری که در مواقع ضیق وقت خیلی کاربرد داره.
مواد لازم برای 4 نفر:
نیم کیلو گوشت چرخ کرده
1 عدد پیاز درشت
2 تا سیب زمینی متوسط
گوجه فرنگی 2 عدد متوسط
رب گوجه فرنگی 2 قاشق غذا خوری (دلخواه)
2 لیوان آب
آب لیموی تازه
روغن، نمک، ادویه

طرز تهیه: پیاز رنده شده را با گوشت مخلوط کرده و ادویه و نمک را به آن اضافه میکنیم. و بعد به اندازه ی کتلت در ماهیتابه کمی سرخ میکینم. کمی که خودش رو گرفت آب و سیب زمینی به ابعاد 2 در 2 را به آن اضافه میکنیم و درب ماهیتابه را میگذاریم. وقتی سیب زمینی ها پخته شد گوجه ی حلقه شده را به اندازه ی 2تا 3 دقیقه قبل از سرو غذا در ماهیتابه قرار میدهیم تا نرم شود.
وای غذا آماده شد {2 (30)} به همین سرعت {71}
ضما میتونید با برنج یا نون سنگگ خاشخاشی نوش جان کنید

سلام دوست عزیز.
این عذا چون در ظرف مخصوصی به اسم تال درست میشه ،و تال در واقع همون پاتیل هست منتها در سایز خیلی کوچکتر ،وغذادر پایین ظرف قرار میگیره میگن
ته تالی=تتالی.
موادش همون سرگنجشکیه ولی به خاطر اسم ظرفشه .


ساعت: 11:16 PM بوقت GMT +3.5

Powered by: vBulletin Version 3.8.6
Copyright © 2000-2006 Jelsoft Enterprises Ltd.


User Alert System provided by Advanced User Tagging (Lite) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2020 DragonByte Technologies Ltd. Runs best on HiVelocity Hosting.
Ad Management plugin by RedTyger