تلویزیون آموزشی روزمنو
آموزش نوشیدنی های خنک و پر انرژی
روزمنو، محبوب ترین انجمن آشپزی و شیرینی پزی ایرانی

روزمنو، محبوب ترین انجمن آشپزی و شیرینی پزی ایرانی (http://www.roozmenu.com/index.php)
-   انواع کیک با شکلات و قهوه (http://www.roozmenu.com/forumdisplay.php?f=264)
-   -   Moist Chocolate Cake - کیک شکلاتی آبدار (http://www.roozmenu.com/showthread.php?t=1877)

Benyamin 2011-07-12 10:49 AM

Moist Chocolate Cake - کیک شکلاتی آبدار
 
1 :تعداد فایل پیوست
خیلی ساده ست ... و توی 5 دقیقه اماده میشه ... و به قول شف شادی 1 ظرف بیشتر کثیف نمیشه ..! نتیجه هم خوب و خوشمزه ست .

مواد لازم :

آرد ....... 1 پیمانه
شکر ............ 1 پیمانه
آب داغ ............ 1 پیمانه
پودر کاکائو .......... 1/2 پیمانه
بیکینگ پودر ............. 1 ق چ خ
جوش شیرین ........... 1 ق چ خ
تخم مرغ .......... 1 عدد
کره آب شده................ 60 گرم یا 1/4 پیمانه



طرز تهیه :

همه مواد رو بجز تخم مرغ و کره با هم مخلوط میکنید .. بعد تخم مرغ و کره رو هم اضافه میکنید و با دور کند همزن خوب مخلوط کنید .
مواد رو توی قالب مربع 20 سانتی یا گرد 20 سانتی که کفش رو کاغذ روغنی گذاشتید و چرب کردید بریزید . و برای 30 تا 35 دقیقه با حرارت 175 درجه توی فر قرار بدید.
همین .!
اجازه بدید خنک بشه و بعد از قالب خارج کنید و با بستنی وانیلی و یا سس تمشک یا هرچیز دیگه که خودتون میدونید سرو کنید .

ریحان 2011-07-12 11:47 AM

پاسخ: کیک شکلاتی آبدار (Moist Chocolate Cake)
 
بنی چرا اسمش آبداره؟! یعنی تیپ کیک های خیسه؟ مثل همون یک کاسه ای شادی؟!

اگه اونجوریه همین فردا میسازمش :25:

راستی به نظر موادش کمه! می تونم دو برابر کنم توی قالب 23 سانتی بریزم؟! به نظرت می پزه؟

Benyamin 2011-07-12 12:12 PM

پاسخ: کیک شکلاتی آبدار (Moist Chocolate Cake)
 
بله ریحان جان ... دقیقا انگار که خیسه ...!


موادش برای قالب 20 سانتی مناسبه ...
برای قالب 23 سانتی شما مواد رو 1.5 برابر کن

سایان 2011-07-12 01:08 PM

پاسخ: کیک شکلاتی آبدار (Moist Chocolate Cake)
 
چقدر بافت این کیک جالبه ،مرسی بنیامین جان
فقط یه سوال !من پودر کاکائوم از ایناس که برای شیر کاکائو هستش یعنی کمی شیرینه به نظرت میشه باهاش این کیک یا کلا کیکای شکلاتی رو بپزم ،اونوقت شکر و کمتر بریزم ؟

afarin08 2011-07-12 01:20 PM

پاسخ: کیک شکلاتی آبدار (Moist Chocolate Cake)
 
من پودر كاكائو ندارم ميشه شكلات رنده كنم بزارم؟؟؟

من هيچ وقت كيك شكلاتيام اينقدر پر رنگ نميشن...چراااا؟؟؟حتي وقتي با پودر كاكائو درست ميكنم هم اينجوري نميشه رنگشون {2 (9)}


ساعت: 11:53 PM بوقت GMT +3.5

Powered by: vBulletin Version 3.8.6
Copyright © 2000-2006 Jelsoft Enterprises Ltd.


User Alert System provided by Advanced User Tagging (Lite) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2020 DragonByte Technologies Ltd. Runs best on HiVelocity Hosting.
Ad Management plugin by RedTyger