تلویزیون آموزشی روزمنو
آموزش نوشیدنی های خنک و پر انرژی
روزمنو، محبوب ترین انجمن آشپزی و شیرینی پزی ایرانی

روزمنو، محبوب ترین انجمن آشپزی و شیرینی پزی ایرانی (http://www.roozmenu.com/index.php)
-   انواع پودینگ (http://www.roozmenu.com/forumdisplay.php?f=201)
-   -   پودينگ تافي موزي(butterscotch banana pudding) (http://www.roozmenu.com/showthread.php?t=1342)

rasa 2011-04-20 01:24 PM

2 :تعداد فایل پیوست
این کرم butterscotch banana من که دفعه اولم بود:

باتراسکاچ موز

مواد لازم:

شیر 2 پیمانه
تخم مرغ 6 عدد
پودر ژلاتین 2 ق غ
خامه 1 بسته(از این صورتی ها)
وانیل 2/1 ق چ
موز 4 عدد
گردو خرد شده(در صورت تمایل)4/1 پیمانه

طرز تهیه :

قالب دسر را کمی چرب کنید ،یا خیس کنید و در فریزر قرار دهید تا موقعی که مواد را درونش میریزیم سرد باشد.

ژلاتین را روی آب سرد(نصف پیمانه)پاشیده و روی بخار کتری بگذارید تا شفاف شود.
زرده های تخم مرغ را با شکر و وانیل بوسیله همزن بزنید تا کرم رنگ شود.
موزها را له کنید و به زرده ها اضافه کنید.
شیر را گرم کنید و ژلاتین را اضافه کنید تندتند هم بزنید وگرنه شیر میبرد.و شیر را به زرده ها افزوده و هم میزنیم.
سفیده ها را با همزن آنقدر میزنیم تا سفید و پوک شود و خامه را اضافه کرده هم میزنیم تا مخلوط شود و به مواد فوق می افزاییم .

گردو را در صورت تمایل اضافه کرده(که بسیار طعم خوبی به دسر میدهد)

مواد را داخل قالب بریزید و یک شب در یخچال قرار دهید .موقع خارج کردن دسر کمی قالب را در آب گرم قرار دهید لبهایش را هم با چاقو آزاد کنید و در ظرف سرو برگردانید.
در گیلاس هم میتوانید سرو کنید.

امیدوارم دوست داشته باشید.بوس:11:{69}

myaroosak 2011-08-31 08:37 PM

پاسخ: پودينگ تافي موزي(butterscotch banana pudding)
 
خیلی خوشمزه ی من درست کردم تو یه کلاس اشپزی یاد گرفتم اما اون گفت کاکائو هم بزنید

asal61 2011-10-08 12:07 PM

پاسخ: پودينگ تافي موزي(butterscotch banana pudding)
 
1 :تعداد فایل پیوست
این هم پودینگ موزی من:3:


ساعت: 08:54 AM بوقت GMT +3.5

Powered by: vBulletin Version 3.8.6
Copyright © 2000-2006 Jelsoft Enterprises Ltd.


User Alert System provided by Advanced User Tagging (Lite) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2022 DragonByte Technologies Ltd. Runs best on HiVelocity Hosting.
Ad Management plugin by RedTyger