تلویزیون آموزشی روزمنو
آموزش نوشیدنی های خنک و پر انرژی
روزمنو، محبوب ترین انجمن آشپزی و شیرینی پزی ایرانی

روزمنو، محبوب ترین انجمن آشپزی و شیرینی پزی ایرانی (http://www.roozmenu.com/index.php)
-   انواع کیک با شکلات و قهوه (http://www.roozmenu.com/forumdisplay.php?f=264)
-   -   كيك شكلاتي فندقي (http://www.roozmenu.com/showthread.php?t=13055)

baran78 2017-01-01 11:28 PM

كيك شكلاتي فندقي
 
2 :تعداد فایل پیوست
كيك شكلاتي فندقي

فایل پیوست 285029


دستور از پيج غذاهاي تركيه... عاااالي بود...وانيل رو به تخم مرغ اضافه كردم... آرد + ب پ و كاكائو را 3 بار الك كردم..روي كيك گاناش و شكلات چيپسي ريختم...

تخم مرغ 2 عدد
روغن مايع 1 استكان(حدود 80 گرم)
شير 1 استكان (حدود 100 گرم)
وانيل كمي
ب پ 10 گرم
شكر 1ليوان ( پيمانه)
پودر كاكائو 3 ق غ
شكلات خرد شده 1 استكان
1 استكان فندق درشت خرد شده
آرد يك و نيم ليوان ( پيمانه)
براي روي كيك به دلخواه فندق درشت خرد شده و 100 گرم شكلات آب شده


شكر و تخم مرغ را بزنيد تا كرم رنگ شود.. شير و روغن مايع را اضافه كنيد و دوباره هم بزنيد
آرد + ب پ + پودر كاكائو و وانيل را الك كرده به مايه اضافه و با ليسك يا همزن دستي به آرامي مخلوط كنيد..سپس شكلات و فندق را اضافه و با قاشق چوبي يا ليسك هم بزنيد .. در قالب مستطيل كاغذ روغني انداخته مايه كيك را بريزيد... قبل از گذاشتن در فر اگر دوست داشتيد فندق پاشيده و در فر 175 درجه از پيش گرم شده حدود 35 تا 40 دقيقه بپزيد .. تست خلال چوبي براي اطمينان از پخته بودن فراموش نشود.. بعد از درآوردن از فر بگذاريد كيك خنك شود سپس شكلات آب كرده را روي كيك بريزيد

فایل پیوست 285030


ساعت: 03:20 AM بوقت GMT +3.5

Powered by: vBulletin Version 3.8.6
Copyright © 2000-2006 Jelsoft Enterprises Ltd.


User Alert System provided by Advanced User Tagging (Lite) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2020 DragonByte Technologies Ltd. Runs best on HiVelocity Hosting.
Ad Management plugin by RedTyger