حلوا آرد گندم با تزیینات
 

*** برای استفاده از تجربیات دوستان روزمنویی مطالعه تاپیک :: تجربه های شیرین - حلوا :: را پیشنهاد می نماید {53}
*** برای تزئین انواع حلوا دیدن این تاپیک را نیز پیشنهاد میکنیم {53}

دوستان عزیز دستورهای خود را که برای مراسم های مذهبی یا سوگواری درست میشه اینجا بگذارید
طرز تهیه حلوا
ارد ۲ پیمانه
روغن ۱ پیمانه
برای تهیه شربت ۱ لیوان شکر و ۲ لیوان آب و ۱/۴ لیوان گلاب و یک قاشق چایی خوری پودر هل و ۱ قاشق چایی خوری دارچین و۱ قاشق چایی خوری زعفران سائیده
ارد را در ظرف نچسبی ریخته با حرارت کم حدود نیم ساعت تفت میدهم تا رنگ ارد به رنگ پوست گردو در بیاید (قهوه ای روشن) ولی از هم زدن غافل نشوید که ارد نسوزد سپس ارد را الک کنید که اگر ناخالصی یا سوختگی ارد در ان هست جدا شود حالا روغن را اضافه کنید و کمی با روغن تفت دهید من از روغن مایه استفاده میکنم( و برای خوش عطر شدن ان ۲ قاشق روغن حیوانی یا روغن کره هم اضافه میکنم) چون لطیفتر میشود اگر از کره یا روغن جامد استفاده کنید پس از سرد شدن حلوا حالت ماسیدگی پیدا میکنه در ظرف دیگه شکر و آب را جوشانده وقتی شکر حل شد گلاب و هل و دارچین را اضافه میکنیم و این شربت را در ۲ یا ۳ مرحله به ارد سرخ شده اضافه میکنیم و مرتب روی حرارت خیلی کم هم میزنیم تا به خورد ارد رفته و حلوا از ظرف جدا شده و دسته قابلمه را گرفته و حلوا را در ان تکان میدهم با این کار روغن حلوا در آمده و براق و یک دست شده و نشان میده که آب زیادی شربت بخار شده و این حلوا آماده هست
اگر شما شیرین تر دوست دارد میتوانید به میزان شکر خود اضافه کرده یا حتا روغن را میزانش را بیشتر کنید ولی من همیشه از این مقدار استفاده میکنم و برای تزیین هم مقداری ارد را مثل کاچی درست میکنم مثلن ۲ قاشق ارد را در روغن کمی تفت داده و کمی که رنگ گرفت و بوی خامی ان رفت کمی شربت اضافه میکنم وبا ماسوره شکوفه میزنم

پاسخ: حلوای ساده
 

حلوا {53}{53}{53}{53}{53}

پاسخ: حلوای ساده
 

سلام دوستان.اینم حلوای آرد گندم که با یک لیوان آرد درستش کردم و همشونم قالب ستاره وقلب زدم.....{69}{69}{69}{2 (30)}{2 (30)}{2 (30)}

پاسخ: حلوای ساده
 

با خجالت زیاد از قیافه ش .......{2 (4)}
اما مزه ش عالی بووود {2 (30)}{2 (30)}

پاسخ: حلوای ساده
 

من ارد سبوس دار دارم یا همون ارد سنگگ
برای حلوا تنها استفاده کنم یا با ارد سفید قاطیش کنم؟