تلویزیون آموزشی روزمنو
آموزش نوشیدنی های خنک و پر انرژی
روزمنو، محبوب ترین انجمن آشپزی و شیرینی پزی ایرانی

روزمنو، محبوب ترین انجمن آشپزی و شیرینی پزی ایرانی (http://www.roozmenu.com/index.php)
-   ژله و دسرهای ژلاتینه (http://www.roozmenu.com/forumdisplay.php?f=81)
-   -   ژله سه بعدی (http://www.roozmenu.com/showthread.php?t=9121)

Maryam_chef 2015-01-27 02:49 PM

پاسخ: ژله سه بعدی
 
نقل قول:

ارسالی توسط hafezeh (789563 ارسال)
عزیزم بعد که عروسکامون گذاشتیم روی ژله بیسمون دیگه نباید مایه ژله بریزیم.
اینا همینجوری روش باشن فقط؟{53}{53}

عزیزم هانی جان دیگه اینجا نمیان
میتونی فیلمش رو اینجا ببینی

www11 2015-02-16 08:55 PM

پاسخ: ژله سه بعدی
 
1 :تعداد فایل پیوست
ژله خوشمزه من برای ولنتاین {2 (6)}{2 (6)}{2 (6)}{53}{53}{53}

فایل پیوست 263052

avish 2015-05-17 08:34 AM

ژله سه بعدی
 
1 :تعداد فایل پیوست
اولین تجربه واسه تولد یه فرشته کوچولو :25:

shirinsadat 2015-11-30 10:59 AM

پاسخ: ژله سه بعدی
 
نقل قول:

ارسالی توسط nilufari (788364 ارسال)
ژله جنگل برفی

فایل پیوست 260165فایل پیوست 260166

نگین باز ژله سه بعدی برنده شد! {21}اول میخواستم آدم برفی رو هم با شکلات درست کنم، بعد دیدم اگه برجسته باشه خوشگلتر میشه . {71} این شد که تبدیل شد به ژله سه بعدی !!!{eek}خخخ
دیگه چه کار کنیم ،همیشه پای یک ژله سه بعدی در میان است!{21}


یه کیک اسفنجی برای قالب مربع 25 سانت پختم و کف قالب انداختم.بعد ژله بستنی با ژله بلوبری درست کردم که زمینه آبی مات درست بشه. مارک فرمند آبی تر و بهتر از دراژه است.
ژله بستنی با 1 لیوان آب جوش و 1 لیوان بستنی اب شده درست کردم.
وقتی نیم بند و غلیظ شد روی کیک ریختم و گذاشتم یخچال تا ببنده.چون ژله نیم بند یه کمی سطحش ناصاف میشه ، بعد از بسته شدن دوباره حدود 1 لیوان ژله مات شده با خامه اضافه کردم که سطح کارم کاملا صاف و تمیز دربیاد.

فایل پیوست 260149

برای درست کردن آدم برفی ، ژله بستنی باژله آلوئه ورا درست کردم. 1 لیوان آب جوش و 1 لیوان بستنی آب شده.داخل ظرفم کیسه فریزر انداختم و بعد ژله بستنی رو ریختم تو ظرف و گذاشتم یخچال که ببنده.

از اضافات ژله بستنی بلوبری بریدم و پایین کار گذاشتم و روش پودر نارگیل ریختم که زمین برفی ایجاد بشه.

با آب لبو طرح آدم برفی رو روی کاغذ دورگیری کردم و برگردوندم روی ژله .( مثل روش ژله تصویری). بعد دور تا دورشو بریدم و روی ژله اصلی قرار دادم.
شکلاتهای استفاده شده پارمیدا بود.

درختها رو هم چشمی با شکلات داخل قیف کشیدم و برفش هم شکلات سفیده.

فایل پیوست 260150

گربه هارو هم با شکلات درست کردم. با قلم موی 0/3 طرحشونو کشیدم. برای ایجاد رنگهای روشن ، شکلات سفید و قهوه ای رو مخلوط کردم. اون گربه سیاهه رو با شکلات تلخ کشیدم.
بعد از سفت شدن و جدا کردن از کاغذ روغنی ، شال گردن هاشونو با رنگ و قلمو رنگ کردم.

فایل پیوست 260158فایل پیوست 260159فایل پیوست 260162

فایل پیوست 260151

گربه جلوی آدم برفی رو که کشیدم و سفت شد روی ژله بستنی آلوئه ورا گذاشتم و دورتادور ژله رو بریدم. بعد روی ژله گذاشتم.

فایل پیوست 260154فایل پیوست 260155فایل پیوست 260156

فایل پیوست 260157فایل پیوست 260164

شال گردن هم برای اینکه سه بعدی باشه، از ژله بستنی آلوئه ورا نوار باریک با چاقو بریدم و روی آدم برفی گذاشتم و رنگش کردم با قلم مو و دورشو با شکلات سفید دورگیری کردم و ریشه زدم. دستکش ها هم همینطور

فایل پیوست 260153فایل پیوست 260152فایل پیوست 260163

دماغ آدم برفی با ژله بستنی بریده شده و رنگ شده است. چشم و دهانش هم شکلات.

برف ها رو با شکلات سفید آب شده درست کردم.داخل قیفی که با کاغذ روغنی درست کرده بودم ریختم و سوراخ قیفم هم تقریبا ظریف بود .طرح زیر کاغذ روغنی گذاشتم و کشیدم.

فایل پیوست 260147فایل پیوست 260148

برف ها در جاهای مختلف گذاشتم و چندتاش هم با شکلات به دیواره ژله و کیک چسبوندم.

فایل پیوست 260161فایل پیوست 260160



با سلام و خسته نباشید دستتون درد نکنه خیلی خوشگل و زیباست و از دیدنش لذت می برم،فقط یک زحمت داشتم براتون من هر چی سرچ کردم طرح جنگل برفی را نتونستم پیدا کنم می تونید طرح را هم بگذارید.باز هم ممنون

azita418 2017-12-04 11:40 AM

پاسخ: ژله سه بعدی
 
6 :تعداد فایل پیوست
چند تا ژله سه بعدی که به مناسبت های مختلف مثل، پاییز - یلدا و ..... درست کردم :3{2 (6)}:3:


ساعت: 10:15 PM بوقت GMT +3.5

Powered by: vBulletin Version 3.8.6
Copyright © 2000-2006 Jelsoft Enterprises Ltd.


User Alert System provided by Advanced User Tagging (Lite) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2020 DragonByte Technologies Ltd. Runs best on HiVelocity Hosting.
Ad Management plugin by RedTyger